Koude schotel

Tonijnsalade,
Kip currysalade,
Krabsalade,
Gerookte ham en gekookte ham,
Salami en kippenfilet,
Pita pikant,
Gerookte zalm,
Brie,
Mayonaise,
Sla, tomaten, komkommers, wortelen en boontjes,
Brood

Koud buffet

Halve perzik met tonijn,
Ham en prei rolletjes,
Gerookte heilbot en zalm,
Gerookte ham met meloen,
Kippenbout,
Eitje gevuld met krab,
Boerenpâté met uienconfituur,
Brie
Aardappelsalade en brood,
Rauwkost, mayonaise, cocktail en tartaarsaus

Kaas buffet

250gr kaas,
3 mini broodjes,
Brood met rozijntjes en nootjes,
Uienconfituur,
Vijgen, dadels,
Vers fruit,
Boerenboter

Breughel buffet

Gerookte boerenham met meloen,
Boerenpâté,
Saucisson,
Hoofdvlees,
Boerenspek,
Gehakt,
Bloedworst,
Boerenkaasje,
Broodjes,
Zilverui,
Augurken,
Mosterd,
Aardappelen in veldkleed,
​Groenten en fruit

Buffet

Gerookte ham,
Ganda Ham met meloen,
Gebakken rosbief,
Gebakken varkensvlees,
beenham,
kippenbout,
kalkoenham,
paté met uienconfituur,
eitje,
gerookte zalm,
gerookte heilbot,
gerookte forel,
gekookte zalm,
​rivierfreeftjes
aardappelen,
uitjes,
cocktail,
mayo,
tartaar,
brood,
boter,
groentjes

Visbuffet

Buffet met diverse salades, tomaatjes, komkommer, worteltjes, vers fruit, sausen,
aardappelsalade en brood.

Tomaat met grijze garnalen,
Zalm “Belle Vue”,
Gerookte zalm,
Gerookte heilbot,
Rivierkreeft en diepzeegarnalen,
Ei gevuld met krab,
Gerookte forelfilets,
Gerookte paling

Vis- en vleesbuffet

Zalm “Belle Vue”,
Gerookte zalm,
Gerookte heilbot,
Rivierkreeft en diepzeegarnalen,
Ei gevuld met krab,
Gerookte forelfilets,
Gerookte paling,
Gerookte ham met meloen,
Kippenbout,
Boerenpâté met uienconfituur,
Rosbief,
Gehaktbroodje met krieken,
​Gekookte beenham